Tilberedning av hasselnøtt eller sprø hasselnøtt
De gal det er en Sprø smuldret med en behagelig sitrussmak som er tilberedt med ristede hasselnøtter.
Hvis du har friske hasselnøtter, skal du panne dem og skåle dem i ovnen.
Legg de ristede hasselnøttene i en ren klut eller i en matpose og pund dem grovt (nesten hele) med en kjøttkule.
For å spre sprøheten, smør en marmoroverflate med en duskregn olje og spre den ut med absorberende kjøkkenpapir. Du kan også bruke et ark bakepapir.
Ta en ganske stor non-stick panne, hell i sukker og vann, slå på varmen på middels varme og karamelliser sukkeret.
Tilsett hasselnøtter, en håndfull om gangen, og bland med en treskje i noen minutter for å blande alt.
Overfør hasselnøttblandingen til marmor og jevn den med en halv sitron eller en halv appelsin.
Skjær sprøheten med en kniv og la den avkjøles.
Du kan være interessert i: Knasende mandler
Skrell av bitene av Sprø eller hasselnøtt nougat, legg den i et brett og gni det sammen med dine slektninger og venner.
Du kan også bruke sprøten til kakepynt eller til å tilberede en deilig nougat med mørk sjokoladeglasur.
Andre knasende oppskrifter
- knasende mandler
- knasende valnøtter
Knasende fotogalleri
