✅ Krem og Nutella terte

Innholdsfortegnelse

Fremgangsmåte for krem og Nutella terte
Tartkrem og Nutella-bilder og bilder

De terter er desserter basert på duftende kakdeig å bli fylt som du ønsker. Fra krem til sjokolade, som går gjennom elegante dekorasjoner med frisk frukt eller deilig ganache, er terten desserten som alltid setter alle sammen, unge og gamle!

I vårt forslag kan du ha det gøy i forberede et velsmakende bakverk duftende med vanilje og veldig deilig broket vaniljesaus med Nutella. La oss se hvordan vi kan forberede dette uimotståelig dessert i vår trinnvise oppskrift!

Fremgangsmåte for krem og Nutella terte

Start med å tilberede bakverk som må hvile i kjøleskapet i minst 3 timer. I en bolle tilsett siktet mel, lo pulveriserte sukker og en klype salt og etter å ha laget et hull i midten med fingertuppene, plasserer duhelt egg.
Bli med kaldt smør skjær i små biter. Vi foreslår at du kutter smøret på forhånd la den avkjøles i kjøleskapet før bruk for å få et bakverk med en upåklagelig konsistens.
Kna raskt inne i bollen og avslutt prosessen med å helle deigen på et konditorbord strødd med litt mel. Skjema a glatt og myk deig og at det ikke er rester av mel eller smør i teksturen og ikke fester seg til arbeidsflaten.
Dekk bakverket med plastfolie og dra hvile i kjøleskapet.
Fortsett med klargjøring av vaniljesaus ved å kombinere melk og fersk krem og varme opp på svak varme.
I en gryte skall eggene pass på å skille eggeplommene forsiktig fra de hvite. Tilsett bare eggeplommene som må være veldig frisk, blank og med en intens gul farge.
Legg til den sukker og pisk eggeplommene til de blir ved hjelp av en visp hvit og skummende.
Konsistensen av eggeplommene må være kremete, de må bli klare og boble på overflaten.
forent mel og stivelse passere gjennom en sil og tilsett dem i eggeblandingen.
Ta kasserollen over veldig mild varme hell i varm melk og fløte, filtrer dem med et dørslag og bland med en visp.
Uten å slutte å blande la kremen tykne som må være glatt og fri for klumper
Når kremen begynner å tykne slukk flammen og bland videre for å unngå dannelse av klumper.
Overfør kremen til en bolle e la den avkjøles til romtemperatur dekket med plastfolie for å forhindre at luft kommer inn som kan tørke ut overflaten.
I mellomtiden kan du begynne å forberede tertebunnen. Fjern bakverket fra kjøleskapet når hviletiden har gått, og la det ligge i 10 minutter ved romtemperatur før du bruker den.
Rull ut en ved hjelp av en kjevle deigen ca 1,5 centimeter og legg den i formen du foretrekker. Vi har valgt en rektangulær terteform med en perforert bunn for å lette bedre og jevn matlaging en gang i ovnen.
Med tindene på en gaffel stikk bunnen og kanter for å gjøre det lettere å lage mat.
Plasser innsiden av kakebakken vaniljesaus.
Nivå med baksiden av en skje, og unngå å nå kanten.
Fordel jevnt Nutella og spred med en slikkepott.
Lukk terte med en grill av kjøttdeig som du alternativt kan lage med kakao-surdeig for et mer originalt estetisk resultat. Bake i en konveksjonsovn ved 170 ° i 25 minutter.
Fjern terte og når den er avkjølt dryss med vanilje melis.
Server fersk og ledsaget av en god søt sterkvin eller mange bobler!