Enkelt og næringsrikt Spinat og mozzarellaomelett det er en sekund rik tallerken e ekte å nytes varmt og rasende. Veldig enkelt å lage er nok få ingredienser å legge en tallerken på bordet rik på næringsstoffer og høyt protein smaksatt med den unike smaken av mozzarella og at selv barn vil elske det! La oss se hvordan vi kan gjøre dette sammen veldig enkel oppskrift følge våre trinnvise tips!
Fremgangsmåte for spinatomelett med mozzarella
- Rengjør spinat hvis de har for lang stamme og skyll dem forsiktig under rennende vann for å eliminere rester og urenheter.
- I en stor, høysidig kasserolle kok opp riktig mengde vann som inneholder spinaten du har levert. Senk spinaten ved hjelp av en øse og sørg for at de alle er godt dekket med vann. La det koke til 3/4 minutter, tøm deretter og la det tørke i et dørslag i minst en time.
- Etter det vil spinaten ha sluppet ut alt kokevannet, klem dem lett ved å trykke med baksiden av en skje for å fjerne mer vann.
- I mellomtiden, i en stor bolle, pisk tre hele egg med parmesan og salt.
- Mikset sammen for godt og legg til godt presset spinat.
- Bland forsiktig spinat hjelper deg med en tresleiv eller spatel.
- Kutt terninger av mozzarella og tilsett den i spinat. Det foreslås å dra hvile mozzarellaen i kjøleskapet i minst 12 timer slik at du blir tørrere og mindre vannaktig på tidspunktet for bruk.
- Blande forsiktig alle ingrediensene og varm opp litt ekstra jomfru olivenolje i en panne for å lage omelettbunnen.
- Hell spinat i pannen og kok på svak varme på begge sider for å sikre jevn matlaging også inne.
- Når bunnen vil være bra bakt og gyldent, snu omeletten ved hjelp av en tallerken og kok på den andre siden.
- Server på en serveringsplate igjen varm og rasende og ledsaget av en god en Bruschetta eller basmatiris med en intens smak og umiskjennelig duft!
Visste du at …
Forbruket av spinat bringer mange fordeler for kroppen. Utmerket hvis krydret med sitron, en velkjent sitrusfrukt rik på vitamin C, hvis forbruk tillater deg å bedre absorbere jern inneholdt deri. De er også rike på vitamin A og av folsyre og er kjent for å inneholde lutein, viktig komponent for helsen og beskyttelsen av øynene. Veldig effektiv ved forstoppelse de er en utmerket alliert for helsen til fordøyelsessystemet vårt.
De eksisterer i naturen forskjellige varianter av spinat dyrket både i Italia, men spesielt i Nord-Europa. Det er en plante som den kan nå opptil 70 cm i høyden og tilhører familien Chenopodiacea. Teksturen på de spiselige bladene virker kjøttfulle og knasende, og formen og størrelsen varierer avhengig av typen såing.
Blant de mest kjente artene i Italia finner vi "vinterkjempe"Karakterisert av store, kjøttfulle og skarpe blader,"svart svarttrost"Hvem blader skiller seg fra andre varianter ved de typiske krøllete kantene,"rik på Castelnuovo"Med avrundede blader og"virofly”Med store blader og den typiske mørkegrønne fargen.
Tips for spinatomelett
Velge alltid kvalitetsprodukter, spesielt hvis du leter etter grønnsaker respekter sesongmessighet og av foretrekker fersk høst sammenlignet med frosne produkter. Spesielt grønnsakene, selv om de er godt behandlet før fryseprosessen, mister uunngåelig en god del av ernæringsprinsipper inneholdt deri. For denne enkle oppskriften er det nødvendig å smake på de autentiske smakene til produktene på sitt beste, så vi foreslår at du kjøper daglige produkter og unngår de ferdigpakede.
Du kan være interessert i: Ferragosto omeletter
Spinatomelett med mozzarella bilder og bilder
