✅ Velsmakende paj med courgette og ricotta

De salte paier jeg er lagre middag perfekt! De er enkle å tilberede, de kan lages på mange måter og med ingredienser annerledes. I dag foreslår vi en enkel oppskrift og rask å lage med få ingredienser, sunne og velsmakende. La oss se hvordan vi kan tilberede dette deilige Velsmakende paj med courgette og ricotta i denne trinnvise oppskriften!

Fremgangsmåte for courgette og ricotta salte paien

Vask nøye squash, tørk dem med absorberende papir e kryss av dem i endene.
Dele opp courgettene i to for lengden og hentet fra halvmåner ikke for tykk.
I mellomtiden kutter du julienned løk.
I en non-stick panne varm litt ekstra jomfru olivenolje og tilsett løken og la stå steke på en mild flamme.
Når oljen er varm, tilsett squash og hopp raskt.
Kok og rør av og til med en tresleiv, la det koke lav varme for andre 10 minutter og legg til salt bare på slutten av tilberedningen for ikke å kompromittere crunchiness litt courgette.
I mellomtiden tilsett i en bolle fersk ricotta, L 'egg, den parmesan og salt.
Mikset sammen raskt med en gaffel til den danner en glatt og tykk krem.
Rull ut butterdeig i en panne for paier og vannrett kantene ved å fjerne overflødig deig.
Hell Ricotta krem på bunnen og nivå med baksiden av en skje.
Legg ned squash og fordel dem jevnt over hele overflaten.
Med rester av butterdeig lag et gitter for å dekke kaken og tett kantene godt med fingertuppene.
Børste overflaten med lite eggeplomme blandet med en dråpe melk.
Stek inn statisk ovn til 180° til 35 minutter, fjern fra ovnen og server den varm.

Fyllingstips

Der rustikke kaker de er forberedelser enkelt og raskt det takket være allsidigheten til butterdeig la det oppnå gode resultater på kort tid og med få ingredienser tilgjengelig. Ideell for å gjøre et godt inntrykk når du mangler ideer, rustikke kaker kan fylles slik du vil, slik at du kan gi plass til fantasien din og lage deilig quiche eller utstoppede kurver, eller igjen salte fletter fylt med velsmakende spekemat eller avslutte søtt med en dessert av butterdeig fylt med frisk frukt, Chantilly-krem eller deilige sjokoladeflis.

Vårt forslag er å tilsette fuktige ingredienser, som f.eks ricotta-ost eller smørbar ost eller kremer og tykke sauser for å kunne garantere mykhet og duft. Der ku ricotta med en mer delikat smak, passer den bra til alle grønnsaker, i motsetning til ricotta fra geit du hater sau, med en desidert mer intens og duftende smak som bedre foretrekker hvitt kjøtt og søte grønnsaker, eller hvis du vil risikere en uvanlig dessert, server den med tilsetning av fersk frukt, perfekt pærer Williams flammet raskt med et destillat eller god rom.