✅ Torskfileter i en panne

Spesielt i vintermånedene finner vi oss i å spise Fryst mat at vi la i pantryet om sommeren. Blant grønnsaker, kjøtt og fisk vi kan også nyte produkter som ikke er i sesong hele året. Fryst mat de må alltid kjøpes av utmerket kvalitet, spesielt når det gjelder fisk og hvis den er beregnet på barn.

DE Torskfilet, bedre kjent som torskhjerter er utmerket stuet eller bakt med en hjemmelaget panering dermed unngå å kjøpe pakket og noen ganger ferdigkokte produkter som ikke er bra for helsen vår. I denne trinnvise oppskriften tilbyr vi deg noen gode Torskfileter i en panne, enkel og enkel å tilberede med veldig få sunne og ferske ingredienser!

Tilberedning av torskfilet i en panne

Tine torskfilet og la dem stå ved romtemperatur i ca. 30 minutter. De vil være nok til å møre kjøttet av torsk som allerede er veldig myk og fast, krever ikke lang tid å tine.
I en non-stick panne forberede en base av ekstra jomfru olivenolje er en fedd hvitløk, stek over lav flamme og tilsett torskfiletene.
Vask guder tørre og friske tomater og klipp dem grovt.
I en tett masket dørslag skylle de svarte oliven av Gaeta og fjern stilken.
Legg til tomater og kok en søt flamme i noen få minutter.
Når jeg tomater Ja de vil visnet Legg til svarte oliven og fortsett med matlaging.
Tilsett litt hvitvin og la det falme.
Følg opp med en Langsom matlaging snu torskefiletene innimellom. På slutten av tilberedningen tilsett persille, salt etter smak og la det smake før servering.
Tjene fremdeles varm og nyt med utmerket brødkrutonger eller deilige dampede grønnsaker med sitronsaus!

Hvordan velge frossen mat?

Når vi kjøper guder frosne produkter det er godt å ta hensyn til Les etiketten nøye og fremfor alt ikke å forveksle dem med frosne! Det er ikke tvil at fersk mat er alltid den beste, spesielt hvis det er kjøtt, fisk eller grønnsaker som helst bør konsumeres Km0 respekterer så mye som mulig sesongmessighet. Når dette ikke er mulig og når den kalde årstiden skrider frem, er det alltid praktisk å fylle fryseren og kunne nyte produkter utenfor sesongen hele året.

Å kjenne igjen kvaliteten på frossen mat det er god praksis å lese etiketten nøye for å forstå ikke bare opprinnelse og herkomst, men også ingrediensene og type behandling umiddelbart. Spesiell oppmerksomhet bør tas til fangsten, vi kan finne fiskeskoler som handler tine produkter, dvs. tint sakte i kjøleskapet og deretter solgt over disk.

I dette tilfellet må produktet ha en etikett som angir eventuelle tilsetningsstoffer som er nyttige for lagring. Vær spesielt oppmerksom på temperatur at den må aldri overstige -18 ° C, derfor pass opp fra produktene som til stede på overflaten frost eller isark fordi de kunne ha lidd abakteriell endring endre dens ernæringsmessige og organoleptiske egenskaper.