Muffins uten smør

Har du noen gang sett for deg at du kunne lage guder muffin myk og velsmakende uten Bruken av fett? I denne utsøkte oppskriften tilbyr vi deg en versjon lys av den berømte søte mest elskede av barn og passer til frokost i tre forskjellige smakfulle varianter. Ingrediens hemmelig for så mye mykhet? Finn ut i trinnvis oppskrift!

Muffinsmetode uten smør

1. I to godt rensede og restfrie boller, nøye skilt i eggeplommer gi det eggehviter, sørg for at det ikke er rester av skjell, spesielt i det klare.
2. Monter eggehviter til snø veldig fast ved å tilsette 3 ss sukker trekke dem fra summen som er foreslått i dosene.
   
3. Monter eggeplommer med gjenværende mengde sukker og arbeid blandingen med den elektriske vispen til de blir hvite, hovne og skummende. Forsegle bollen med lokk eller aluminiumsfolie og sett til side i kjøleskapet til den er klar til bruk.
   
4. Tilsett nå ingrediensen hemmelig som vil gi mykhet til deigen under tilberedningen. Hell i en bekk og uten å stoppe å piskekokende vann. Fortsett å bearbeide deigen til den blir flytende og små bobler vises på overflaten.
   
5. Når blandingen er jevn og luftig, tilsett den mel siktet, den vanillin,de gjær og bland forsiktig.
   
6. Når alle mel du vil ha fått en klar og skinnende blanding. Det må være hovent i kantene, og når alt melet er absorbert, må det dukke opp bobler på overflaten for å bekrefte riktig bearbeiding.
   
7. Fjern dem fra kjøleskapet eggehviter montert til snø og tilsett dem forsiktig til blandingen. Det anbefales å innlemme eggehvitene med en jevn slikkepott eller skje, etter milde bevegelser fra bunnen og opp for å unngå å demontere dem.
   
8. Først når eggehviter de vil være godt integrert med deigen, dele den i tre forskjellige boller hvor du vil bli med ferskener, Jeg blåbær og dråpene av mørk sjokolade.
9. Vask i blåbær og tørk dem. Skjær de større i to, og la de mindre være hele. Bland raskt og begynn å helle deigen i papirkopper av den størrelsen du vil ha.
   
10. Vask den ferskener, skrell og skjær i små biter som du vil legge til deigen. Bland og hell i papirkopper.
11. Avslutt med den tredje deigen ved å helle dråpene sjokolade og fyll de andre koppene etterlater en håndfull dråper for å dekorere overflaten.
    
12. Bake en 160° i en konveksjonsovn for 35 minutter. Fjern fra ovnen, og strø over melis når de er avkjølt, og server.
    

Muffinsråd

Utover de berømte dråpene av sjokolade du kan bruke flak direkte skrapet fra linjen du ønsker, er det viktig å alltid bruke den ferske ingredienser spesielt til egg. I denne oppskriften brukte vi blåbær og fersken, men du kan som du vil å eksperimentere andre deilige kombinasjoner som jordbær og kirsebær, eller kiwi og bringebær og fortsatt dekke dem med deilig vaniljesaus som skal tilsettes fersk sesongfrukt.

Muffinservering

Disse godbitene holder duftende hvis bevart i spesielle container stengt for maksimum 4 dager; den kokte deigen kan fryses og konsumeres om nødvendig ved å varme den først i ovnen i 2/3 minutter.

Muffins uten smørfoto og bilder