Plumcake er en veldig myk og delikat dessert angitt for frokost eller for en matbit grådig for store og små. I dette versjon dens mykhet og dens er forbedret lett tekstur, og ja legger til godheten til mørk sjokolade noe som gjør den uimotståelig og utrolig duftende. En enkel og deilig dessert uten I tillegg til fett… ikke tro det? Følg oppskriften vår trinn for trinn og du vil oppdage den hemmelige ingrediensen som får deg til å glede deg uten mye angrer!
Vann plumcake prosess med mørk sjokolade
- I to separate godt rensede boller i eggeplommer gi det eggehviter pass på å ikke slippe spor av skjell eller andre rester, spesielt i det fri.
- Ved hjelp av en Visp elektrisk montering av eggehviter når snøen er stille og halvveis, legg til halvparten av sukker granulert i dosene. Fortsett å montere a snø fast til du får en Marengs og oppbevar i kjøleskapet til den er klar til bruk.
- I en annen bolle, slå eggeplommer med resten av sukker og pisk med den elektriske vispen til de blir hvite og skummende.
- Tilsett gradvis og uten å stoppe blandingen,varmt vann. La det renne ned og fortsett å slå til deigen har blitt flytende, tykk og glatt og det dukker opp bobler på overflaten.
- Gradvis bli med i mel og gjær at du tidligere har siktet og innlemmet alt til du er helt absorbert.
- Hell blandingen i en større bolle for bedre å innlemme blandingen eggehviter.
- Fjern dem fra kjøleskapet eggehviter pisket til stiv og tilsett dem forsiktig til blandingen. Sørg for å innlemme de hvite med roterende bevegelser fra bunnen og oppover uten å ta dem fra hverandre.
- Hakk den mørk sjokolade eller tilsett noen konditordråper og bland forsiktig.
- Når du har blandingen, sjekk at sjokolade har blitt fullstendig innlemmet.
- Smør og mel en brødform.
- Hell blandingen i stekebrett og la det være minst 7 centimeter fra kanten for å lette syrning og forhindre at det kommer ut under tilberedningen. Stekes i ovnen ventilert til 160° til 45 minutter.
- Fjern plomme kake, la den avkjøles og når den er klar, vend den ut av formen og server på en serveringsfat strøet med melis.
Plumcake nysgjerrighet
Det vi i dag vet som en plommekake, faktisk ble født i Tyskland med navnet Pflaumenkuchen; i utgangspunktet inkluderte det bruk av plommer i ingrediensene, og det var en oppskrift som ligner mer på en terte. I ettertid det utvikler seg i angelsaksiske land som Pound Cake fordi oppskriften inkluderte et pund av alle ingrediensene. I dag er det vi mener luftig søt fra rektangulær formog som egner seg til mange fyllinger, er det ikke tilfeldig at det også er salte plumcakes: du må bare smake på godheten!
Vann plumcake tips
Dette plomme kake med en veldig delikat smak, gir den seg til mange kombinasjoner: du kan servere den med en krukke med lett yoghurt eller med en vakker smurt med iskrem. En annen deilig idé er å følge et stykke med rom og biter av sjokolade mørk sjokolade eller deilig fersk frukt. I stedet for å pudre sukker, kan du dekk den med glasur med mørk eller melkesjokolade, tilberedes hjemme, eller med den klar på fem minutter for å smelte i en bain-marie.
Vann plumcake med mørk sjokolade
