Ingredienser, prosess og fordeler. Hva trenger du for å lage yoghurt hjemme? Hvordan skal vi fortsette? Hvor lang tid tar det? Her er alt du trenger å vite for å lage en deilig yoghurt hjemme.
De yoghurt det er en elsket og hatet mat, den klarer aldri å få alle sammen som sjokoladeis. På grunn av hans sur smak, faktisk, det blir ikke satt pris på av mange. Det bør imidlertid være kjent at yoghurt er en viktig mat i kostholdet til hvert menneske fordi det gir et agjennomsnittlig kalorimengde og er en alliert av tarmen siden rik på melkesyrer.
Denne artikkelen lar deg lage en velsmakende hjemmelaget yoghurt, ekte, ren, uten å ofre smak. Åpenbart vil du lage det med egne hender, så det blir enda mer spesielt! Det er ideelt a Frokost, hvordan matbit men også hvordan etter middag for søttannen som ikke vil gi opp desserten. Det kan også være den grunnleggende ingrediensen for lage smultringer og forskjellige oppskrifter, så fortsett å lese denne artikkelen og prøv å lage en velsmakende hjemmelaget yoghurt.
Hva er dette
Yoghurt er ikke mer enn en mat lagde en melkebase, takk til guder bakterie, gjennomgår en prosess med gjæring der laktosen er laget melkesyre. For å lage yoghurt hjemme kan du bruke hvilken som helst type melk, til og med den vegetabilske, det viktigste er å gjøre det vellykket gjæring ellers kommer ikke noe godt ut.
Hvordan det ble født
Dette matvareproduktet er Født for lenge siden, I asia, for å være presis i 6000 f.Kr. fra arkaiske befolkninger. La oss si det ble født ved en tilfeldighet, ble det oppdaget at melk, hvis den var i kontakt med deler av magen til dyr og derfor guder bakterie, sammen med handlingen av varme, omgjort til yoghurt.
Befolkningen på den tiden innså at melk som det snudde han kunne vare lenger, og herfra ble yoghurten som etter hvert ble en berømt mat over hele verden. Men nå kommer vi til oss for å finne ut hvordan du lager yoghurt hjemme.
Du kan være interessert i: Yoghurtkrem
Ingredienser
Å lage din egen hjemmelagde yoghurt du trenger:
- melk (1 liter)
Melk kan være ku, geit, helmelk eller skummet melk, jo bedre blir det melkekvalitet jo bedre yoghurt.
- Hel yoghurt eller gresk (3 ss).
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Hvordan gjør du det
Å lage yoghurt hjemme er det ikke så komplisert som du kan forestille deg, det er flere veier du kan ta nå, vi vil analysere dem alle slik at du enkelt kan velge hvilken som passer best for deg.
Du kan lage god hjemmelaget yoghurt med 2 forskjellige metoder:
- med yoghurtmaker
- uten yoghurtmaker.
Å lage yoghurten med yoghurtmaker det vil gjøre ting lettere for deg, det vil være nok for deg sett inn ingrediensene og yoghurtmakeren vil gjøre alt arbeidet. Du må bare legge blandingen i glassene og la dem hvile!
Å lage hjemmelaget yoghurt uten yoghurtmaker, i stedet trenger mer tid og tålmodighet. Det er noen prosedyrer å følge, du må bare fortsette å lese.
Metode
Å lage en utmerket yoghurt uten yoghurtmaker, må du ta melk er varm den opp i en gryte a lav flamme, når melken begynner å å koke du må slukke flammen. Når dette er gjort, må du la melken stå på hvil og kjølig. Neste må du filter alt med et dørslag, altså fjern patinaen av krem fettete som dannet seg på overflaten.
Det neste trinnet er å ta 3 ss yoghurt Gresk eller hel og legg dem i en container legge til 4/5 ss melk. Ta en tresleiv og blande alt opp til kombinere yoghurt og melk. Når dette er gjort, ta melk som er forble og slå det sammen til denne forbindelsen, uten blanding, og tett beholderen tett. Sett så på dette container i en stekeovn lukket med lyset på og gå hvile alt for 12 timer.
Åpne beholderen etter 12 timer eliminere væsken som har dannet seg, bruk en skje, uansett hva som gjør jobben din enklere. Ta guder containere og hell yoghurten du har laget, og legg den i kjøleskap og la den avkjøles. Åpenbart for søt det du kan bruke sukker, honning, Lønnesirup, truvia, hva enn du vil. Du må vite at denne hjemmelagde yoghurten, ja vil beholde i omtrent en uke, slik at du kan nyte det rolig.
Originale smaker
Til pynt yoghurt, når du er søtet, kan du bruke forskjellige ingredienser. Du kan tenke deg å sette inn sjokoladebiter lage en deilig stracciatella yoghurt, kan du sette inn litt syltetøy og syltetøy av frukt, men også av hakket frukt, kan du legge til noen karamell, av kondensert melk, men også av kaffe løselig og gjør yoghurt til en energiboost. Kort sagt, du har ingen unnskyldninger for at du kan lage hjemmelaget yoghurt etter din smak og fremfor alt med hendene.
Fordeler
Å få det til å skje yoghurt hjemme vil sørge for at du tar med en sunt produkt og veldig bra, og fremfor alt laget med kjærlighet. I tillegg vil det være mer å tilberede yoghurt hjemme billig er økologiskfaktisk vil det være mindre avfall og forurensning. Hva kan jeg si at du ikke har flere unnskyldninger nå, hvis du er en elsker yoghurt, kan du ikke unnlate å lage det hjemme.
Fotogalleri: Hjemmelaget yoghurt-ekthet og smak
Vi har avslørt alt du trenger å vite for å lage en deilig yoghurt hjemme, nå er det bare å bla gjennom bildegalleri. Vær oppmerksom på at det er fare for at munnen vanner!
