Iskremkjeks

En enkel og frisk idé å tilbringe en ettermiddag med grådighet sammen med de små! Få ingredienser og en enkel og intuitiv prosess for å lage en Iskrem kjeks deilig vannet! De kan oppbevares i fryseren i opptil 10 dager i praktiske, bruksklare enkeltporsjoner.

Kjeks iskrem prosess

1. Til basiskremen kan du velge mellom fersk eller ferdig søtet vegetabilsk krem. Hvis du bruker den friske, som er kvalitativt bedre og naturlig fri for tilsatt sukker, kan du smake på den med vaniljeekstrakt eller frø og øke dosen med melis som foreslås.
   
2. Pisk kremen ved hjelp av en visp, og tilsett melis sukker halvveis i prosessen, når den allerede er hovent og skummende, ved å slippe den fra en sil for å unngå dannelse av klumper. Fortsett å vispe til sukkeret har blitt godt innarbeidet i kremen og du har fått en tett og jevn konsistens. Sett til side og avkjøl i 30 minutter.
   
3. Etter hviletiden på et kjølig sted, tilsett to hele egg i deigen ved romtemperatur. Hvis du ikke er sikker på hvor eggene kommer fra, eller vanligvis ikke bruker dem rå, kan du fortsette med pasteurisering.
   
4. Fortsett å blande med den elektriske mikseren, og sørg for at eggene er helt innarbeidet, og legg til den neste bare når den første er perfekt integrert i blandingen. Hvis du har bestemt deg for å pasteurisere eggene, fortsett på samme måte og la kjøleskapet hvile i ytterligere 30 minutter. Hvis du vil variere smaken din Iskremkjeks bare ta en del av kremen, og etter å ha plassert den i en annen bolle, ha det gøy å legge til det du liker best. Vi foreslår en velsmakende variegation med tilsetning av bitter kakao og mørk sjokoladeflis, men du kan gi rom for fantasien og de mest gluttende ønskene: hasselnøtt eller pistasjkrem, pålegg med bær eller svart kirsebær, hakkede hasselnøtter eller mandler, sesongbiter frukt eller smakfulle sjokoladeflak du ønsker.
   
5. Forslaget vårt fra Iskremkjeks den inkluderer en mager kakaorippel og en stracciatella med tilsetning av mørk sjokoladeflis. Så, etter å ha skilt ut kremene, kan du fortsette å velge smaken som fascinerer deg mest!
   
6. Forbered to eller flere panner av aluminium eller keramikk der du skal plassere kjeksbunnen. Dypp kjeksen lett i melken, eller når bunnen er plassert i pannen, kan du børste dem ved hjelp av en børste eller bak på en skje.
   
7. Etter at basen allerede er gjennomvåt, hell i kremen, vannrett med en slikkepott og lag et nytt lag med kjeks for å forsegle.
   
   
8. Gjenta samme fremgangsmåte med den andre smaken du har valgt, og la den hvile i fryseren i minst 24 timer.
   
9. Når hviletiden i fryseren har gått, la pannen stå ved romtemperatur i 10 minutter, og fortsett deretter med å kutte din egen Iskremkjeks i praktiske enkeltporsjoner og servert med et fint glass fersk melk eller en utmerket appelsinjuice for å lyse opp barnas sommermatbit … og hvorfor ikke, selv for voksne!

Iskremkjeks bilder og bilder