Overrask familien og gjestene dine i San Giuseppe med de spesielle og smakfulle pannekakene med søt ris.
For St. Joseph er det ikke bare klassikeren Zeppola fra San Giuseppe men vi har oppskriften både i stekte og bakte versjoner, det er noen smakfulle varianter som søtrisfritter, alltid i anledning St. Joseph.
La oss finne ut oppskriften sammen og hva er trinnene for å lage denne oppskriften.
Tilberedning av søte rispannekaker
- Ordne i en fontene på konditoriet i 40g av mel,
- Legg til gjær løs med noen skje av lunken melk,
- kna vel og form en sandwich på overflaten som det vil bli inngravert et kryssformet kutt av,
- Hell litt i en bolle lunken melk, legg sandwichen på bunnen og la den være skru opp på et varmt sted i omtrent 20 minutter,
- Mellomtiden hell 1/2 liter av melk i en panne. Når den har kokt, hell i risen og på middels varme, la den koke til melken er helt absorbert,
- Flytt kokt ris i en bolle og knapt varm,
- legg til det 60g av mel, det røde og hele egget, druene dynket i varmt og hakket vann, en klype salt, den syrnet deigen, pinjekjernene, den revede skallet av en sitron og sukkeret,
- Bland alt godt (hvis blandingen er for fast, mykgjør den med litt varm melk).
Matlaging pannekaker
- Sett en på bålet stekepanne fylt med oliven olje, og når den når temperaturen, kaster du forbindelse av skjeer.
- Tøm pannekaker godt hovne og gyldne og legg dem på et ark med absorberende papir.
- Når de alle vil være stekt, dryss dem rikelig med melis eller a korn, legg dem på en papirdekket serveringsplate og server den varm.
For farsdagen kan du prøve:
- bakt zeppole
- zeppole med poteter
- zeppole med honning
- stekte smultringer
- zeppole med jordbær
Fotogalleri med St. Joseph og fars dag søtsaker
