Forberedelse av frappe eller løgner
For forberedelse av frappe samtaler til andre regioner løgner eller chatte, legg alle ingrediensene på fingertuppene.
Ta en stor nok bolle, hell i melet, de skallede eggene, smeltet smør (kaldt), revet appelsinskall (ubehandlet), sukker og hvitvin.
Elt til deigen er glatt, homogen og ikke-klebrig, og gi den formen på en ball.
Ha den elte deigen i en matpose og la den hvile i kjøleskapet i ca 2-3 timer.
Trekk deigen ut av kjøleskapet og kjevle deigen med pastamaskin i ark på ca 1 mm tykkelse og kutt dem i form av romber eller rektangler.
Gjør et sentralt snitt i romber og snu dem på hodet. Stek frappen, noen få av gangen, i rikelig med kokende olje.
Når frappe vil ha antatt en vakker gul farge tøm dem med en skje med skje og legg dem på absorberende kjøkkenpapir.
Du kan være interessert i: Carnival sweets
Ordne milkshake på et brett og dryss dem innimellom med det melis blandet med en klype kanel.
Råd
For å forhindre at de absorberer overflødig fett, klem litt sitronsaft i oljen med frappen.
God karneval.
