Forberedelse av deigen til Carnival Chiacchiere i ovnen
Sett alle ingredienser på en arbeidsflate: egg, mel, appelsin, sitron, pan degli Angeli gjærpose, sitron, smør og stregalikøren (eller grappa).
Ha smøret i en kjele og smelt det i en dobbeltkoker. La det avkjøles.
Bland alle ingrediensene og la stå hvil deigen i ca 30 minutter i kjøleskapet.
Etter den angitte tiden, ta deigen ut av kjøleskapet og del den i små brød og forvandle dem med en kjevle eller maskinen, til mange ark på ca. 2 mm tykke.
Klipp arkene med vaskemaskinen i henhold til ønskede former (bånd, romber, buer).
Tilberede snakkingen i ovnen
Forvarm ovnen ved å sette temperaturen til 180 °. På dette punktet, ordne chiacchieren på stekeovnen godt avstand fra hverandre og bake dem. F.
kok dem i omtrent ti minutter eller til de er gyldenbrune. Snu dem nå og da for å gjøre dem brune jevnt. Fortsett på denne måten til alt skravlet er helt kokt.
Ordne Chatter lagvis på et serveringsbrett og dryss hver gang med vaniljesaus.
For de som elsker klassisk karnevalsprat det er også oppskriften på stekt skravling og mange andre karnevalsøtsaker.
Du kan være interessert i: Carnival sweets
Videooppskrift av skravling
Carnival søtsaker fotogalleri
