Hvordan steke uten lukt: produkter, tips og bestemøders midler for å fjerne lukten av stekt mat på kjøkkenet. Fra sitronseddik, skiver av epler og selleri for å eliminere vond lukt en gang for alle.
De stekt for en delikatesse, men hvilken lukt den etterlater seg! Med noen forholdsregler er det mulig å "fjerne" det fra vårt hjem.
Vi vet godt at steking hun er ikke en venn av helsen vår, men vi vet også at det nå og da er bra å gjøre noen unntak fra regelen. Den eneste store ulempen er imidlertid at lukt av stekt han vil ikke forlate huset vårt, og til tross for at vinduene står åpne fortsetter han å følge oss selv de neste dagene. Hva skal jeg gjøre da for fjerne L 'lukt av stekt?
Tips for steking uten lukt
Hvilken olje skal du bruke til steking?
For valg av olje er det nødvendig å vurdere røykpunkt høyere, det er den maksimale koketemperaturen, etter som selve oljen begynner å brenne og avgir dårlig lukt.
L 'oliven olje det er en fin olje, en av de beste også for steking, men den er fortsatt en av de dyreste, og det er ikke ideelt å kaste bort den til en enkel steking.
Det er også risolje, som er veldig lite kjent og verdsatt, men som har et veldig høyt røykpunkt, sammenlignet med andre oljer.
L 'sesamfrøolje, er absolutt den beste blant de som er nyttige for steking, selv med et godt kvalitet / prisforhold, så etterfulgt avpeanøttolje, L 'solsikkeolje ogmaisolje.
Isoler rommet og åpne vinduene først
Før du begynner å snakke om midler mot lukten som steker etterlater hjemme, er det godt å huske hva du skal gjøre; lukk alle dører og kaste opp kjøkkenvinduene for å unngå at steking du får “parfyme” alle de andre rommene i huset, virker det åpenbart? Ja, men vær forsiktig med å åpne dem før du begynner med steking.
Aktiver ventilasjonen på kjøkkenhetten
Forsikre deg om at hetten din er intakt, med rene filtre og fungerer, og start den med høy effekt. Dette vil i det minste beholde en del av lukten, og lindre irritasjonen som imidlertid ikke kan utryddes hvis du ikke har en profesjonell hette med ventilasjon mot utsiden av huset.
Du kan være interessert i: Oppskrift av bakte epler
Vaske- og rengjøringstider
Når du er ferdig med å steke, vask umiddelbart de potter brukt og kokeplaten.
Så snart du er ferdig, fjern alt som beholder den dårlige lukten fra rommet, for eksempel restene av steking, fettete papirer og våte posen, ved å ta den ut.
Jeg anbefaler at du husker det ha på klær du bryr deg ikke om på en viktig måte fordi de vil virkelig være gjennomsyret avlukt av steking og de må vaskes umiddelbart; bedre hvis det er beskyttet av et forkle for å unngå sprutete oljeflekker.
På slutten av dagen hva du skal gjøre
Kanskje vårt tap av følsomhet for lukt gir oss en illusjon om at den har forsvunnet fra rommet, og i stedet vil alle som kommer inn i huset høre det.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Det kan være nyttig å ha en bolle full med natron, malt kaffe eller ren eddik om natten. Alle disse tre elementene er i stand til å absorbere lukt eller maskere dem effektivt.
Mormors hemmelighet for å eliminere stekelukt
Hvis du planlegger å lage mat i ovnen eller bake desserter i tillegg til steking, gjør du disse operasjonene etter steking, og du vil legge merke til hvor raskt stekelukten vil forsvinne fra huset og spesielt fra kjøkkenet.
Dette skjer både på grunn av innføring av sterkere lukt, og fordi ovnens varme skaper veldig sterke luftstrømmer og vil bidra til å feie bort lukten av stekt mat.
Fjern stekt lukt: hvilke produkter du skal bruke
Til fjern lukten av stekt mat du må steke, i den forstand at du må dyppe i pannen med kokende olje som brukes til å tilberede delikatessene, mat som har en tendens til å absorbere lukten av steking.
Den høyt elskede sitron, brukt i alle deler på kjøkkenet, er det et utmerket hjelpemiddel for å eliminere lukten; dypp skallet i kokende olje før steking. Den sure aromaen har en tendens til å svekke stekelukten.
Samme prinsipp gjelder for skive eple du hater selleri; de er også gyldige hjelpemidler mot den stikkende duften av stekt mat.
Naturlige midler for å eliminere lukten av stekt mat: Sitron, eple eller selleri
Både bruken av sitron, av eple eller av selleri men de forutsetter en steking sammen med disse ingrediensene; Hvis du ikke vil endre smaken, kan du koke en gryte med vann sammen med krydder og urter ved å tilsette sitron eller fylle et glass med eddik ved å plassere den nær ovnen der du steker; begge metodene vil fungere som svamp mot lukten av steking.
De epler i yngelen: her er hva du skal gjøre for å gjøre det lett og velsmakende steking og forhindre hans lukt sprer seg i hele huset, impregnerer klær, tepper, sofaer og gardiner.
Før du steker grønnsaker, grønnsaker, struffoli, smultringer eller noe annet, gjør du dette: Ha oljen i pannen og tilsett en skive eple med alt skallet. Ikke bare vil stekingen være bedre og uten den klassiske stekte smaken, men enda viktigere, lukten av stekt mat vil ikke spre seg i hele huset, tvert imot vil luften bli behagelig duftende.
Tips: bytt epleskive ofte.
DIY Lukt Eliminator Stearinlys
Ellers ta en kasserolle full av vann, Legg til en skje eddik og legg til et valg av en av disse ingrediensene: a en halv sitron, av rosmarin, laurbærblad, noen kanelstang. Du kan også bruke andre aromatiske produkter du liker, for eksempel sitrusfrukter, vanillin, vanilje, nellik, persille, etc. La det koke, så fungerer det bedre enn en stearinlys eliminerer lukt.
En variant kan være å tilsette litt i kasserollen mykner, med en behagelig og delikat duft, ideell for å eliminere de mest vedvarende luktene.
Frityrgryte
Ny og gyldig løsning er frityrgryte, som klarer å steke produktene uten å bruke panner fulle av olje, men heller bare legge produktene i frityrkokeren og begynne å lage mat.
Oljene som brukes til matlaging er utelukkende de som er tilstede i selve produktene, og faktisk er det ikke nødvendig å bruke annen olje for fete produkter, siden de frigjøres naturlig under tilberedningen.
Dette apparatet ser ut til å finne den rette balansen mellom ovnen, som er for krevende og kostbar med tanke på forbruk og energi, og steking, noe som er for ubehagelig i våre dager, spesielt i små og dårlig ventilerte hjem.
