L 'vanlig oregano, Origanum vulgare, det er en aromatisk plante rustikk tilhører familien til Labiate lett å dyrke både i potter og i bakken.
Generelle egenskaper ved oregano
Oregano er en halvbusket urteaktig plante med rhizomatøse røtter, oppreiste og kantede stengler dekket med lett spisse ovale grønne blader, intenst duftende.
DE blomster de er hvite rosa blomsterbladblomster, intenst duftende. Fruktene er veldig små vondter som inneholder et enkelt frø.
Blomstrende
Oregano blomstrer om sommeren i perioden juni til august.
Dyrking av oregano
Eksponering
Oregano elsker varme og solrike steder som steinhager, men vokser også godt på halvskyggelige steder.
Bakke
Den foretrekker kalkholdig, tørr og lite fruktbar jord.
Vanning
Det trenger regelmessig vanning bare når jorden er helt tørr.
Gjødsling
Sjeldne gjødslinger med gjødsel rik på nitrogen og kalium.
Varianter av oregano
De mest kjente artene i Italia er:
- Origanum vulgare eller vanlig oregano.
- Origanum onites eller siciliansk oregano
- Origanum Heracleoticum eller Southern Oregano
- Origanum Majorana eller merian
Høsting av oregano
Den samles i ca. 20 cm lange bunter, før full blomstring.
Buntene som er godt bundet og hengt opp ned, blir tørket på ventilerte og tørre steder.
Du kan være interessert i: Cirsium - Cirsium
Bevaring av oregano
DE blomster og brosjyrer etter tørking skal de lagres i glasskrukker: hvordan bevare oregano.
Multiplikasjon av oregano
Oregano reproduserer etter frø og ved deling av klyngene i løpet av vårperioden.
Såing utendørs skjer i mars.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Oregano transplantasjon
Oregano-plantene skal transplanteres om våren i en avstand på minst 30 cm fra hverandre.
Helbredelse av oregano
Oreganoplantene må med jevne mellomrom frigjøres fra ugress, og hvis de er for lange, trenger de støtte.
Nysgjerrigheter om oregano
Oregano ble offisielt anerkjent som typisk siciliansk produkt og satt inn i liste over tradisjonelle italienske matvareri (P.A.T) fra departementet for landbruks-, mat- og skogspolitikk (Mipaaf)
I Italia varierer navnet sitt fra region til region, men også fra by til by i henhold til dialekten:
- Acciughero
- Arechete (på napolitansk og abruzzesisk dialekt. Den kommer fra gresk rekto som betyr å hugge.)
- Arigano
- Cornabusa
- Ansjos urt
- Bastard mynte
- Pelaje eller peleje
- Rigano
På engelsk heter det vill merian eller vill merian, på tysk heter det gjer, på fransk, origan, på spansk oregan og på portugisisk ouregon.
Egenskaper av oregano
Oregano er et krydder som har flere fordelaktige toniske, antiseptiske og fordøyelsesegenskaper takket være det høye innholdet av mineralsalter og to dyrebare stoffer: tymol er carcaverolo (fenoler): Oregano egenskaper og bruksområder.
Det er også et utmerket naturlig middel mot maur.
Er oregano spiselig eller gif.webptig?
Det er en spiselig aromatisk plante som er spiselig; det er ikke tilfeldig at det er en veldig viktig og verdsatt ingrediens i italiensk mat.
Imidlertid er det irriterende for hud og slimhinner; det er derfor det ikke skal spres på huden eller spises alene.
Oregano fotogalleri
