✅ Abrikos sorbet

Tilberedning av aprikossorbet

For å tilberede denne deilige og smakfulle sorbeten trenger du godt modne, men faste og blåmerte aprikoser.

Vask godt modne aprikoser i kaldt vann med tilsetning av 2-3 ts natron (brukes til å fjerne rester av plantevernmidler).

Overfør aprikosene til et dørslag og tørk dem med en ren klut.

Del aprikosene i to deler, fjern steinen og skjær dem i små biter.

Hell honningen i en kjele, tilsett vannet og la den smelte over svak varme under omrøring.

Vask en sitron, del den i to, klem sitronen og sil saften.

Hell aprikosbitene i blenderkannen, tilsett honningssirupen sakte og bland til du får en tykk og homogen krem.

Når du har fått en glatt og fløyelsaktig puré, tilsett sitronsaften. Rør litt mer for å blande alt.

Du kan være interessert i: Geniale triks for å fjerne støv i huset

Overfør aprikossorbet i en beholder med et lufttett lokk og legg det til hvile i fryseren.
Ta blandingen ut av fryseren hver 3. time, bland den med en treskje for å unngå dannelse av iskrystaller og legg den tilbake i fryseren.

Etter den angitte tiden, rør igjen, fyll deretter krystallboller, server og nyt. hvis ønskelig, tilsett noen krøller med pisket krem til desserter.

Tilberedning av aprikossorbet med iskremprodusenten

Hvis du har en iskremprodusent, kan du tilberede aprikossorbet slik:

vask sitronen under rennende vann og klem den;
vask aprikosene under rennende vann, del dem i to og fjern steinene;
bland aprikosene med litt vann, sitronsaft, sukker og litt konjakk;
Hell blandingen i iskremprodusenten og la den tykne;
overfør sorbet i en beholder og legg den i fryseren i minst 10 timer.

Har du problemer med planter? Bli med i gruppen

Råd

Server sorbeten med smuldret amaretti og mandler i skiver eller med mynte.

Du kan også berike sorbeten med noen krøller med pisket krem til desserter.

Abrikos-sorbet er ideell for å avslutte en middag.

Nyttig informasjon

Aprikos er en kraftig antioksidant som bekjemper frie radikaler. Den er rik på betakaroten, jern, fiber, kalium, vitaminer og sukker. Forbruket hver dag, fremmer det soling.

Innsikt: egenskaper aprikoser og kalorier.