Stekt gutt

Stekt gutt

De stekt gutt på glør av grill eller av skorstein hjemmet beholder all sin ømhet.

Ingredienser

• Barneribbe;
• Oliven olje;
• Rosmarin
• hvitvin
• 1 fedd hvitløk
• Salt etter smak.

Forberedelse

1. Forbered marinaden med oljen, hvitløksfeddet kuttet i små biter, tilsett godt vasket krydder, salt og til slutt tilsett ungedelene.
2. La marinere i ca 2 timer.
3. I mellomtiden, slå på grill eller peisen og for å få en fin glør, legg kullbitene.
4. Når glørne er klare, setter du Nett, vent til den blir og legg deretter geiteribben på den godt drenert fra marinaden og kok.
5. I mellomtiden har gutt den er stekt, våt den med marinaden med en kvist rosmarin.
6. Serveres varm.