Oppskrift tilberedning av torsk med escarole
Eliminert fra escarole de skadede ytre bladene og skyll det hele under fontenen.
Bla gjennom escarole, skyll bladene en etter en for å eliminere jorden igjen og la dem renne i et dørslag.
I mellomtiden kutter du olivenene i biter, avskaffe de saltede ansjosene, skyll dem godt og tørk dem med absorberende kjøkkenpapir.
Skyll torsken, tidligere fuktet i vann i minst 4 dager, og dreneres i et dørslag.
Kok torsk til kokende vann, kok det i minst 10 minutter fra kokingen og skumingen av og til gjenopptas.
I mellomtiden tar du en non-stick panne og forbereder en sauterte med olje, hvitløk, chili, kapers, svarte oliven, pinjekjerner og ansjos skåret i små biter.
Du kan være interessert i: Baccalà alla pizzaiola - oppskrift
Rengjør torsken og legg den til å røre i sausen i noen minutter.
Fjern torsken fra pannen og i den samme sausen, surr den rå escarolen i 2 minutter.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Server torsken på endiven plassere alt i en serveringsfat og nyt måltidet ditt.
Torsk med escarole videooppskrift
For å se trinnvis fremgangsmåte for tilberedning av torsk med escarole her er hun videooppskrift presentere online på den offisielle kanalen til CasaAtuttonet Youtube:
Oppskrifter med torsk
- Torsk med salat
- Stekt torsk
- Rissole av tørket torsk
- Torsk I Våt
Torsk fotogalleri
