De ingefær, Zingiber officinalis, er en urteaktig medisinplante med asiatisk opprinnelse med rot med en krydret smak mye brukt i fytoterapi for Velferd at det bringer til kroppen vår.
Det høye innholdet av ingefærol, en essensiell olje, og andre aktive prinsipper lage rot eller rettere sagt rhizomet av ingefær en skikkelig kur i behandling av luftveissykdommer.
Ingefær er rik på vitamin C og er en kraftig antioksidant med flere helbredende egenskaper.
Terapeutiske egenskaper av ingefær
- stimulerer svette;
- bidrar til å holde kroppstemperaturen konstant;
- letter rensing av kroppen;
- motvirker effektivt hoste;
- letter fordøyelsen og utvisningen av tarmgass;
- bekjemper kvalme og oppkast og betennelse i øyet.
- andre egenskaper og studier på ingefær
Ingefær finnes både fersk og tørr og i pulverform og tas i form av infusjoner er urtete, i tillegg til kapsler eller piller og andre former vi finner i urte medisin.
Der urtete tilberedt med ingefærrot, er det en kraftig betennelsesdempende, nyttig for å motvirke virkningen av influensavirus og forkjølelsessymptomer.
Hvordan tilberede ingefærte
Bland saften av en halv ingefærrot med en kopp vann.
Kok i 10 minutter og søt med 1-2 ts honning.
Du bruker ingefær på kjøkkenet
Ingefær for den bitre smaken som ligner på sitronen, brukes på kjøkkenet til tilberedning av retter basert på kjøtt, fisk, desserter og til og med drinker eller fordøyelsesretter (prøv kandisert ingefær), kylling med ingefær.
Ingefærkalorier og næringsverdier
100 g ingefærrot bringe 80 kalorier, 0,8 g lipider, 18 g karbohydrater, 1,8 g proteiner.
100 g ingefær bakken bringe 335 kalorier
Du kan være interessert i: Arganoljeegenskaper kontraindikasjoner
Ingefær kontraindikasjoner
I tilfelle du lider av kardiovaskulær patologi eller hypertensjon, eller når du tar antikoagulasjonsmedisiner eller kardioaspirin, er det bra å bruke ingefær bare etter medisinsk konsultasjon.
Anbefales ikke hvis du er allergisk mot plantens prinsipper og / eller har symptomer som rødhet i huden, utslett og kløe.
Ingefær i svangerskapet
Gravide kvinner bør unngå ingefær som den presenterer ingefærol et prinsipp som stimulerer livmorskontraksjoner og kan utløse aborttilstander.
Hvordan bevare ingefær
Den ferske roten, pakket inn i en matpose, kan lagres i flere uker i kjøleskapet.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Tørket eller pulverisert ingefær, derimot, bør oppbevares i en lufttett beholder på et mørkt sted vekk fra fuktighet.
Ingefær fotogalleri
