Tilberedning av potetomeletten
Vask potetene under rennende vann og tørk dem deretter.
Skrell potetene, skjær dem i ikke for tynne terninger, vask dem, tøm dem og tørk dem deretter med en ren klut eller kjøkkenpapir.
Stek dem i en panne med rikelig med olje eller i Fryer til de er gyldne. Ha dem i et dørslag og salt dem.
Pisk hele eggene og tilsett deretter alle de andre ingrediensene.
Legg nå til poteter til eggeblandingen og rør for å blande alt. La den hvile i 10 minutter (for å smake på alt).
Matlaging av potetomeletten
Varm oljen i ett ingen pinne, senk deigen og dekk den med lokk. Kok på svak varme ved å vri på pannen 360 grader, og når kanten av potetomeletten kommer av pannen, snur du den ved hjelp av et lokk og koker den andre siden, og stikker av og til med gaffelens tenner.
Du kan være interessert i: Ferragosto omeletter
Overfør potetomeletten til en serveringsfat og server.
Der potetomelett den kan også serveres kald og tilberedes dagen før.
Omelett fotogalleri
