Tilberedning av den ville aspargesomeletten
Undersøk asparges.
Legg dem i et dørslag og skyll dem under fontenen.
Ha litt olje i en non-stick panne og la den varme opp.
Hell i asparges og stek dem a veldig lav flamme i omtrent ti minutter.
Villasparges er mye mer delikat enn dyrkede, og derfor vil en høyere flamme risikere å brenne dem.
Når du er kokt, legg dem i et dørslag for å fjerne overflødig fett.
Ta en bolle og slå den egg med elektrisk visp, tilsett salt, revet ost og alle de andre ingrediensene og bland med treskjeen.
Du kan være interessert i: Courgetteblomstomelett
Ha litt olje i en non-stick panne og varm den opp på svak varme. Stek aspargesomeletten på veldig kort tid olje.
Dekk til med et lokk og brun det og vri det på den andre siden ved hjelp av et lokk.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Hvis du vil kan du også bake i en forvarmet ovn.
Og nå må du bare tjene.
Aspargesomeletten er også en utmerket rett, til og med kald. Dette er grunnen til at det kan ledsages av brød på våre utflukter i fjellet.
Veiledning: Hvordan se etter ville asparges i fjellet
Fotogalleri med aspargesoppskrifter
