Hvordan dyrkes rognen? Når blomstrer det og hvordan formerer det seg? Eksponering, jord, gjødsling, vanning, beskjæring. Når skal du høste rognebær? Hvordan få dem til å modnes? Bruk i matlaging, i fytoterapi, i kosmetikk og i kalorier av rognebær.
Generelle egenskaper ved Rowan (Sorbus L. domestica)
De rogn er et løvtre av familien til Rosaceae utbredt i den rustikke tilstanden i mange europeiske og asiatiske land.
Der anlegg, langvarig og i gjennomsnitt 15 meter høy, er den utstyrt med en robust og dyp rotsystemet, fra en oppreist koffert, dekket med en tykk bark gråbrun i fargen, en utvidet og forskjellig forgrenet krone.
Sui greneri begynnelsen av den vegetative omstart dukker det opp lange grønne blader, vekslende og lansettformede med spiss topp og tannkanter.
I løpet av blomstringsperiode ved foten av bladakslene er det mange corymbs (kuleformede blomsterstander) sammensatt av små runde hvite blomster.
Rognens blomster de ligner på hagtorn.
Blomstene følges av frukt, rødgule pyriform-epler som modner får en brunaktig farge med brune flekker.
Det skinnende skallet omslutter den søte og grønne massen. Frøene er kantete og brune som pærer.
Blomstrende : rognen blomstrer sent på våren. dens klyngeblomstrer vil gi små frukter i form av epler med en diameter på 2-3 cm, umodne grønne i fargen og deretter gulrøde når de er klare for høsting, vi snakker om rognebær, frukt med egenskaper.
Rønndyrking
På grunn av de få behovene er rognen ideell for å vokse i en hage eller frukthage.
Eksponering: rognen er et tre med få behov, derfor også egnet for de som ikke har mye tid til å bruke hagen eller frukthagen, bare plasser den i full sol (en skyggelagt posisjon vil ikke tillate at plantene gir frukt).
Bakke: den tilpasser seg alle typer jord så lenge den er godt drenert, selv om den foretrekker kalkholdige.
Irrigasjon: det er tilfreds med regnvann og motstår godt selv til perioder med langvarig tørke.
Gjødsling: generelt krever ikke rognen noen form for gjødsling, men for å favorisere vegetativ oppvåkning og frukting anbefales det å påføre vintergjødsel rik på nitrogen (N) og kalium eller moden gjødsel på slutten av vinteren.
Du kan være interessert i: Rowan jam
Multiplikasjon av Rowan
Rognen multipliseres med frø eller ved poding. Det tar omtrent 15 år å produsere frukt fra planter.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Å forutse frukting på minst 5 år er det best å øve pode ved å bruke hagtorn eller kvede som podeholder.
Beskjæring av Rowan
De rogn er et tre som ikke skal beskjæres. På voksne planter bør beskjæringsintervensjoner bare begrenses til å kutte tørre eller ødelagte greiner, mens det i unge eksemplarer bare gjøres for å gi en harmoni av formen.
Høsting og modning av rognebær
Rognebærene høstes fortsatt umodne, tidlig på høsten, mellom september og oktober, når huden får en gulrød farge.
Etter høsting blir fruktene modnet med prosessen medsammenslåing (som persimmons) ved å ordne dem fordelt i en trekasse.
Rognebærene kan konsumeres når skallet har fått en karakteristisk brun farge og massen blir søt og myk.
Sykdommer og skadedyr i rognen
Rognen er et rustikt, langlivet frukttre som ikke blir angrepet av parasitter.
Noen ganger er fruktene utsatt for skabb, en kryptogam sykdom som manifesterer seg ved å danne brune flekker på bladene og fruktene.
Du bruker rognebær
Med modne rognebær tilberedes kaker, paier, syltetøy, sorbeter og likører. Ved fytoterapi brukes rognebærene på grunn av deres gunstige egenskaper til fremstilling av hostesirup; i kosmetikk, tilberedning av ansiktskremer og anti-akne salver.
Bevaring av rognebær
Den mest brukte metoden for å bevare rognebærene i lang tid er tørking i solen eller i ovnen (som det gjøres for plommer). Etter tørking legges de i papirposer og oppbevares på et luftig og fuktfritt sted.
Kalorier av rognebær
100 gram av rognebær bringe 68 kalorier.
Foto av rognen
