Hvordan dyrke fennikel i grønnsakshagen. Nyttig informasjon fra eksponering for gjødsel. Når skal man så i såbed og direkte hjemme, transplantere, høste, bruke, kalorier og egenskaper.
Generelle egenskaper ved anlegget
De fennikel, Foeniculum vulgare, er en urteaktig plante av middelhavsopprinnelse som tilhører umbelliferae. Planten har en rotrotrot, full stamme med tynne stilker og store, kjøttfulle blader som overlapper hverandre fra det hvite hjertet.
Fra bladene stammer lange stammer dannet av forskjellige grønne, fjærete blader med dypt graverte marginer. I reproduksjonsfasen ser blomsterblomster ut som mange små gule blomster.
DE blomster de inneholder avlange, duftende frø som brukes til formering ved såing og som et aromatisk krydder.
Variasjon av fennikel
De mest kjente er Dessert av Firenze, den Romersk dialekt og Wanderomen spesielt egnet forgrønnsakshage.
Dyrking av fennikel
Eksponering og klima: elsker solrike steder i mange timer om dagen. Elsker det tempererte klimaet, frykter frost og intens kulde.
Bakke: foretrekker myk, løs, frisk, godt bearbeidet jord rik på organisk materiale.
Vanning: fennikelplanter elsker fuktig jord, og derfor må vanningene være konstant og regelmessige, men aldri rikelig. Den anbefalte metoden er dryssing, dvs. dryssing.
Du kan være interessert i: Tansy kultivering
Gjødsling: gjødsling av jord ved bruk av gjødsel, fosfat og kaliumgjødsel. Nitrogengjødsel må være rikelig, spesielt når det gjelder dekning.
Multiplikasjon av fennikel
Den multipliserer med frø i åpne felt og i frøbed. Så den i sin helhet grønnsakshage det må utføres fra juli til september for høstvarianter og for sommervarianter.
Såing i det åpne feltet gjøres i rad 40-50 cm fra hverandre. Når plantene har nådd en høyde på 10 cm, skal de tynnes ut i en avstand på 20-25 cm.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Der såing i såbed den utføres i august og transplantasjon i oktober. For å ha produksjonen om sommeren, blir såingen i såbedet gjort i januar-februar og transplantasjonen er gjort i mars-april.
Fennikeltransplantasjon
Når plantene er 10 - 15 cm høye (ca. 2 måneder etter såing), kan de transplanteres i bakken i en avstand på 40 cm på rad og 80 mellom radene.
Stamping av fennikel
Det er en veldig viktig operasjon som består i å dekke til knoppene som stikker ut fra bakken opp til toppen. Med denne operasjonen vil fennikel ikke bare beskyttes mot kulde, men blir hvitere (bleking), mer øm og enda søtere.
Høsting av fennikel
Høsting skjer når hodene til fennikel knoppene er runde og store og før skyteforlengelsen begynner. Innhøsting kan være manuell eller mekanisk.
Fennikel skadedyr, sykdommer og kurer
Fennikel blir angrepet av pulveraktig mugg, nematoder, bille og grillmull. Kapping og lukking må være hyppig.
Bruk og kalorier av fennikel
De fennikel det er en grønnsak mye brukt i matlaging både kokt og rå.
I fytoterapi hans blir utnyttet eiendom fordøyelseskanal, karminativ og kardiotonisk.
Kalorier av fennikel
Forbruk av fennikel anbefales i vekttap dietter For sin lave brennverdi gir faktisk bare 100 gram av denne dyrebare grønnsaken 15 kalorier.
Fennikel fotogalleri
