De kjervel, Anthriscus cerefolium, en rustikk urteaktig plante med en behagelig anisaroma, rik på vitamin C, karoten, essensiell olje og magnesium som er mye brukt i fytoterapi for sine gunstige egenskaper.
Egenskaper av kjørvel
Kjervilbladene som høstes før blomstring, dvs. i perioden med maksimal konsentrasjon av de aktive ingrediensene, har gunstige fytoterapeutiske effekter.
Bruk av ferske blader tilsatt oppvask eller inntak av både blader og røtter i form av infusjoner og urtete er egnet for:
- stimulere fordøyelsesfunksjonene på best mulig måte;
- bekjempe rynker;
- gi tone til ansiktet og nakken;
- forbedre generell og perifer sirkulasjon;
- rense leveren;
- bekjempe vannretensjon;
- lindre brenningen forårsaket av konjunktivitt;
- behandle hemoroider og kløende eksem;
- bekjempe og forhindre depresjon.
For rekruttering, kontakt alltid legen din eller pålitelig fytoterapeut.
Kalorier kjørvel
100 gram tørket kjervel gir 240 kalorier, 23 g protein, 4 g fett, 50 karbohydrater.
Konturindikasjoner på kjørvel
Det har ingen spesielle kontraindikasjoner og kan også tas under graviditet eller amming, etter medisinsk konsultasjon.
Den eneste sanne kontraindikasjon det er i samlingen hans, for hvis du ikke er praktisk, kan du ta feil av hemlocken, som er dødelig, for kjervel.
Cicuta bilder:
Fotogalleri av Chervil
