Kakepynt med krem: oppskrift, tips og pålegg
Vil du overraske vennene dine med en fantastisk kake? Har du noen gang tenkt på å lage dekorasjoner med Chantilly krem?
Her er oppskriften for å lage denne smakfulle kremen for å lage kakepynt.
Ingredienser til vaniljesaus
1/2 liter melk
150 gram sukker
4 eggeplommer
45 gram mel
skallet av 1/2 sitron (hvis du vil gi kremen sitronsmaken), ellers 1/2 av en vaniljestang
Chantilly krem ingredienser
200 ml veldig fersk krem
Metode:
Hell melken i en panne og tilsett sitronskall og kok den (fjern patinaen på overflaten).
I en kjøkkenbatteri slå eggeplommene med sukker og tilsett sakte litt siktet mel.
Hell så gradvis i melk for å forhindre at kremen blir ødelagt og kokt opp mens du fortsetter å røre blandingen for å få en tykk og glatt krem?
Monter fersk krem med en elektrisk mikser og tilsett litt melis og til slutt, for å lage Chantilly-kremen, tilsett kald vaniljesaus og pisket krem. (Foto via belleepoque.co.uk)
