Det er ikke noe mer givende enn å tilby gjestene likører du har tilberedt hjemme. Vennene dine vil helt sikkert velge en av likørene dine i stedet for de som kjøpes i supermarkeder. Så hva venter du på for å forberede den som passer best til din smak, og hvorfor ikke, også de fra familiemedlemmene eller bekjente? En flaske likør tilberedt med hendene kan også være en utmerket gaveide til enhver anledning, bare gi den riktige likøren!
Nå tilbyr vi deg oppskriften på vaniljekrem, en likør som vil glede den søte tannen og som vil følge med alle typer dessert.
Ingredienser til ca. 2 liter:
- 2 poser vanilje
- 1 lt. alkohol ved 95 °
- 1 kg. av sukker
- 750 ml vann
Forberedelse:
Skjær vaniljen i små biter og legg dem i en ren flaske der du deretter må helle all alkoholen. La det tørke i omtrent en time. I mellomtiden tilbereder du sirupen på vanlig måte med vann og sukker.
Når sirupen er avkjølt fullstendig, bland den med vaniljeduftende alkohol. Bland forsiktig, og filtrer likøren gjennom en veldig ren klut og flaske.
Lukk flaskene godt og legg dem i pantryet. Som med enhver likør, la den eldes en stund før du nyter den. Utmerket servert kaldt til å følge bakverk, desserter og tørre kjeks.
