Kosthold, rensende og drenerende salat for å bekjempe cellulitter og ha elastisk hud.
For å alltid være i toppform, eliminere gif.webptstoffer som er akkumulert i løpet av den lange vinteren og ikke gi opp smak, her kan du lage en utmerket, nesten kaloriesalat med knasende fennikel, appelsiner, parmesan og ingefær.
Selv om kombinasjonen virker merkelig, er smaken virkelig eksepsjonell. Prøv det, så vil du si hva du sier. :)
Ingredienser for 2 personer:
• 1 fennikel
• 2 appelsiner
• tørket ingefær
• grønne eller Taggiasca oliven
• Parmesanflak
• salt
• pepper
• 1 - 2 ts ekstra jomfru olivenolje.
Forberedelse
Vask fennikelen godt, fjern de hardere ytre bladene, tørk den og skjær den i tynne kiler med mandolinen og dupp overflødig vann med absorberende papir.
Ta en serveringsfat og ordne fennikelkilene radialt, avstand med noen cm.
Vask appelsinene, tørk dem og skrell dem levende, og fjern også huden som lukker massen. Skjær appelsinene i kiler eller skiver og ordnet radialt i de tomme mellomrom mellom fennikelkilene.
Krydre med salt og pepper (valgfritt) og tilsett deretter litt revet ingefær og parmesanflak.
Pynt appelsin- og fennikelsalat med grønne eller Taggiasca-oliven. Krydre alt med ekstra virgin olivenolje og la det hvile i 30 minutter før du serverer det på bordet eller som forrett eller som en enkelt rett og igjen som tilbehør til et utmerket grillet kjøttstykk.
I tillegg til å lette diurese, er appelsin- og fennikelsalat også utmerket for rekonvalesens for de som lider av hevelse i magen og for de som har et slankende diett eller anti-cellulitt diett.
