Innholdsfortegnelse
Tilberedning av mandeltartler
- Tilbered kakdeigen og la den hvile.
- I mellomtiden knuser mandlene med sukkeret i en mørtel, tilsett eggehviten og Kirsch.
- Hakk den kandiserte frukten og bind den med litt aprikossyltetøy.
- Rull ut kakdeigen og stryk "Tarteletter"Allerede smurt tidligere.
- Stikk bunnen med en gaffel slik at den ikke sveller under tilberedningen, legg litt kandisert frukt blandet med aprikossyltetøy på toppen og fyll på med mandelpastaen.
- Dekk overflaten på tartlets med mandelfilet, legg en halv kandisert kirsebær i midten og dryss rikelig med sukker.
- Stek ovnen varm i ca 12 minutter ved 180 °
- Tartlets eller mandeltartler de skal serveres kalde.
- Før du smaker på dem, smør dem lett med litt gelé eller veldig fin aprikos syltetøy.
