Tilberedning Crêpes med valnøtter og rosiner
I en bolle, arbeid eggeplommene med sukkeret. Når de er pisket, tilsett litt etter litt en klype mel og en skje melk og fortsett på denne måten, vekselvis til alle de to ingrediensene er oppbrukt. Du vil få en slags crêpes røre noe tykk. Ta med piskede eggehviter, druene som tidligere ble gjennomvåt i varmt vann og hakkede valnøtter. Smelt halvparten av smøret i en panne, og hell pastaen, senk varmen og kok i ti minutter når den er varm.
Skyv crepen på en tallerken, tilsett resten av smøret i pannen, smelt den, varm den godt opp og legg den inn igjen, slik at den koker på den andre siden. Legg den på en rund serveringsfat, dryss den med melis og server den varm.
Forslag Crêpes med valnøtter og rosiner
Hvis du vil imponere, dryss crêpen med granulert sukker, dryss den med rom og sett den på fyr. Også utmerket som dessert eller dessert karneval.
