Blir dine bananer sorte? Ikke kast dem! Bruk dem til denne deilige og kreative desserten: banankake.
Ingredienser:
5 bananer;
2 ss sitronvodka;
1 ss sukker;
2 dl vaniljesaus;
100 g mascarpone;
3 skiver med svampekake på 22-24 cm;
2 ss sitrongelé;
20 g ristede mandler.
Forberedelse
Bland 3 skrelte bananer med sitronvodka og sukker.
Ha vaniljesaus i en bolle, tilsett bananpuré og mascarpone.
Fordel svampekakeskivene med den tilberedte kremen og legg kaken sammen igjen, overlappende platene.
Skrell de resterende bananene, skjær dem i skiver og fordel dem over kaken. Fortynn sitrongeleien med 2 ss vann, varm den opp og fordel den over bananene.
Pynt med ristede mandler skåret i fileter og server.
Nyt måltidet!
N.B. Og å bli kjent med kalorier og eiendom av bananen: BANANA KALORIER OG EGENSKAPER.
