Innholdsfortegnelse
Tilberedning av grillede radicchio-ruller
Vask hoder for radicchio, vask dem, rist dem forsiktig for å frigjøre alt vannet og tørk dem godt med absorberende papir.
Legg dem på en tallerken, smak til med en drypp olje, salt og pepper.
Pakk hvert hode av radicchio i 2 skiver bacon, sikre den med en tannpirker.
Varm opp en grill godt; lene seg på radicchio ruller og kok dem i omtrent 15 minutter, snu dem innimellom og børst dem ofte med litt olje.
Server radicchio-rullene varme som tilbehør som krydret ost eller kjøttbaserte hovedretter.
Nyt måltidet
Ting å vite om radicchio
Radicchio egenskaper og kalorier
Dyrking av radicchio
Oppbevar radicchio i olje
