En annen, nyskapende middag som en salat? Her er det: grønn bønne, mais og frankfurter salat.
Ingredienser:
- 300 g frosne eller naturlige fine grønne bønner;
- en boks med naturlig mais;
- 8 frankfurter;
- 100 g Asiago-ost;
- 8 ss majones;
- 2 ss søt sennep;
- 3-4 stammer av gressløk.
Forberedelse:
Vask grønne bønner naturlig eller friske, klipp dem og kok dem i kokende saltvann i 10-12 minutter. Blanjer pølsene i kokende vann i 30 sekunder. Tøm og la dem avkjøles.
Tøm maisen fra konserveringsvæsken og før den under kaldt vann. Skjær osten i terninger. Skjær frankfurterne i skiver som er omtrent en halv centimeter tykke.
Kombiner ost, pølser, mais og grønne bønner i en salatskål. Ha majones, 4 ss varmt vann og sennep i en bolle og bland med vispen til du får en emulgert saus. Smak til med hakket gressløk. Årstid salaten med sausen tilberedt, bland og server på bordet.
