oppskrift og ingredienser for tilberedning av en søt omelett flott å tjene som dessert til små og store fester eller akkurat som matbit for å stimulere appetitten til ulykkelige barn.
Ingredienser
6 eggeplommer;
3 eggehviter;
3 ss sukker;
en skje med mel;
litt melk;
rosiner;
melis.
Forberedelse
Legg rosinene i bløt og press dem deretter.
Skil eggeplommene fra de hvite.
Pisk 3 eggehviter til stive topper.
Pisk eggeplommene med sukkeret, melet og litt melk.
Tilsett en håndfull dynkete rosiner, de piskede eggehvitene og bland forsiktig med en tresleiv.
Smør en panne og hell i blandingen og kok med lokk på moderat varme til omeletten har en fin gylden farge.
Skyv omeletten på en serveringsfat og dryss den med melis.
Råd
Hvis du vil kan du også dekorere fKarneval søt rittata med koraller eller fargede sukkerholdige mandler og gjør det til en fin og velsmakende karnevaldessert og for en mer karnevaleffekt omgir den med krøller av streamers.
