Linguine med oransje en enkel og sofistikert første rett med en behagelig aromatisk smak: oppskrift og forberedelse.
Ingredienser:
300 g linguine - 2 blodappelsiner - 1 sitron - 2 fedd hvitløk - 100 g tunfisk i olje - hakket persille - en klype pepper - ekstra jomfruolivenolje.
Forberedelse
Vask sitrusfrukter, tørk dem, fjern skallet og skrell skivene av en og en halv appelsin og sitron, fjern frøene.
Ha oljen i en panne og la hvitløken bli brun.
Tilsett hakket tunfisk, fruktkjøttet av appelsiner og sitron. Mos massen med en gaffel, bland og kok i 5 minutter for å blande ingrediensene.
Kok linguine, al dente, avløp, hell i sausen, bland og surr i noen minutter over varmen.
Tilsett en klype pepper, hakket persille og revet appelsinskall.
Server den oransje linguinen varm i en serveringsskål, pyntet med appelsinskiver.
