En virkelig godhet der ansjospai eller ansjos: oppskrift, ingredienser, tilberedning og matlaging. Ingredienser:
- 1 kg ansjos
- gammelt brød
- hvit eddik
- blader av mynte eller persille
- en klype oregano
- Salt og pepper å smake på
- revet pecorino-ost
- hvitløk
Forberedelse Rengjør ansjosene, fjern hodet, beinene, skyll dem under fontenen og la dem renne ut. Fyll en bolle med vann og la det foreldede brødet trekke i bløt. I mellomtiden tilbereder du hakket hvitløk og persille. Tøm brødet fra vannet, klem det godt med hendene og smuldre det. Deig Ha brødet, hakket hvitløk og persille, myntebladene, salt, en klype pepper, en del av ansjosene kuttet i biter, osten og dryss (akkurat nok) med hvit eddik i en bolle. Bland ingrediensene til du får en homogen blanding. Ta et bakeplate, smør det med olivenolje, dryss litt brødsmuler og legg et lag av den tilberedte deigen på bunnen. Dekk deigen med en ansjosrekke, litt salt og et dryss eddik. Dekk til med den gjenværende delen av deigen og dryss overflaten med flere brødsmuler. Matlaging Stek ansjospizzaen på 180 ° i ca 30 minutter eller til en sprø skorpe har dannet seg. La det avkjøles ansjospanne og server den i skiver.
Til slutt, her er videoen av forberedelsen:
Jeg håper du liker oppskriften, og hvis du vil kan du følge oss på CASA ATUTTONETs offisielle YOUTUBE-kanal ved å klikke her!
