Frisk grådig og vakker å bli sett der Druepai er en enkel og lett å tilberede sommerdessert. Noen få trinn og utvalgte ingredienser for å nyte druenes friskhet og smak kombinert med den unike smaken av Chantilly krem, delikat og fløyelsaktig. Druer er en frukt som høstes fra august måned. For vår oppskrift brukte vi de mest egnede hvite druene til bordkonsum, delikat, søt og saftig, perfekt til tilberedning av desserter, til å dekorere og pynt skje desserter og is samt å berike deilige tartletter med duftende kakebak, duftende og utsøkt. Fremgangsmåten er den for en tradisjonell svampekake som du kan legge til smør eller frøolje hvis du liker en mer kompakt og velsmakende konsistens. Der Chantilly krem vil bli utarbeidet, i følge tradisjon, etter prosedyren for vaniljesaus med tillegg av pisket krem, myk og delikat. En søt virkelig rik på smak, enkel og frisk å nyte på slutten av en lunsj eller for å feire arrangementer eller bursdager. Druer kan ikke bare brukes som et deksel for å dekorere overflaten, men også for å berike interiøret med mange søte og delikate korn for å gi smak og unikhet til denne enkle, men rike på desserten. La oss se hvordan vi kan forberede denne myke og duftende Druepai i vår trinnvise oppskrift.
Prosess med druekaken
- Forbered først en god base som kan være enten del tradisjonell svampekake laget med de ferskeste og førstevalgede ingrediensene. Først og fremst må eggene være veldig friske, bedre hvis de holdes ved romtemperatur for å få en myk og oppblåst bunedeig som skal fylles med Chantilly krem. Hvis du derimot foretrekker en mindre svampete og mer kompakt konsistens, kan du legge til en knott smør eller en halv kopp frøolje under tilberedningen og fortsette tilberedningen som vanlig. Velg en god en Hvite druer, vask det skille den forsiktig i bønner og kutt dem i to ved å fjerne frøene og hold til side til bruk.
- I en bolle Skall hele eggene og tilsett sukkeret granulert, montert blandingen ved hjelp av elektriske pisker i minst 20 minutter eller til den minst har tredoblet seg i volum. Når blandingen er godt satt sammen, må den presentere mange bobler på overflaten, og på dette tidspunktet tilsettes gradvis mel tidligere siktet og hvis du vil kan du også legge til 1/2 pose med bakepulver. Bland alt med en slikkepott, bland fra bunn til topp, og innlem melet litt etter litt. Når du har oppnådd en glatt og fløyelsaktig blanding, smør en kakeform, hell blandingen og nivå den med baksiden av en skje. Stek i en konveksjonsovn ved 160 ° i ca 40 minutter og sjekk tilberedningen med en tannpirker etter de første 30 minuttene. Når svampekaken er gylden og godt tilberedt, tar du den ut av ovnen og la den avkjøles til romtemperatur.
- Mellomtiden forbered chantilly kremen montering av krem og plasser den i kjøleskapet til den er klar til bruk. I en mellomstor gryte skall eggene, tilsett bare eggeplommene og legg den til også sukker, bland og tilsett melet og stivelsen. Ta med melk med vanilje og sitronskall, filtrer og tilsett i eggedosisen. Bland alt med en visp, ta med til ilden og la den tykne. Når kremen er klar, fjern den fra varmen og la den avkjøles til romtemperatur. Når kremen er veldig kald, tilsett kremen og bland med en slikkepott til du har fått en glatt og fløyelsaktig krem uten klumper.
- Ta Svamp kake, del den i to deler e våt de to platene med en sirup oppnådd med vann, litt sukker og en likør etter eget valg. Fukt den første platen e distribuer et lag med krem. Ta druene du har vasket godt, del dem i korn, del dem i to og fjern frøene. Fordel druene på kremen og lukk med den andre kakeskiven. Fukt med mer sirup e dekk overflaten og sidene med restekremen og dekorert med velvaskede druer som allerede er delt inn i korn, og skaper design og dekorasjoner i henhold til din smak og fantasi. En original idé kan være tilbered noen deilige muffins med den samme blandingen og dekorere overflaten ikke bare med druer, men også fersk eller tørket frukt og delikat og myk chantilly fløte, kringle, sjokolade eller pisket krem.
Druekakefoto og bilder
