Hvordan skål hasselnøtter hjemme? Er hasselnøtter ristet med skallet eller uten skallet? Hvilken stekemetode å foretrekke? Hvor mange kalorier gir de?
Her er en metode eller metode hjemmelaget, for skål hasselnøttene å bite som en matbit eller til å tilberede en deilig crunchy, søtsaker, kjeks og til og med en likørkrem med en unik og delikat smak.
Risting av hasselnøtter: hvordan du gjør det
Først blir skallene fjernet og deretter skallede hasselnøtter i ovnsplaten ved en temperatur på ca 170 ° i den normale ovnen og 150 ° i den termoventilerte ovnen og la dem stå til de har fått en vakker gyldenbrun farge.
Det anbefales å vri dem innimellom med en tresleiv eller med hånden (med en termisk hanske).
Så slår du av ovnen og lar dem være peanøtter, fortsatt i ovnen med døren åpen.
Når hasselnøtter de vil være lunke og må rengjøres fra filmen som dekker dem ved å gni dem mellom hendene.
De ristede og knasende hasselnøtter De må deretter lagres i matposer eller krukker, og pass på å velge et tørt sted (uten fuktighet) og borte fra varmekilder.
Kalorier av stekte hasselnøtter
100 gram ristede hasselnøtter gir 600 kalorier, 61 g lipider, 17 g karbohydrater, hvorav 4,3 g sukker, 15 g proteiner.
Hasselnøtter fotogalleri
