Tilberedning av torskekuler
For å tilberede disse deilige og delikate kjøttbollene kan du bruke torsken som allerede er gjennomvåt eller til å bli dynket hjemme (3-4 dager i ferskvann).
Kok torsken og la den avkjøles.
Fjern skinnet, beinene og fileter det i små biter.
Legg det foreldede brødet i bløt og klem det med hendene.
Tilbered deigen ved å blande: torsk, en klype salt, pepper, ost, finhakket persille, hele egg og smuldret brød. Rør for å blande ingrediensene til du får en homogen blanding.
Så med hendene dannet mange kjøttboller.
Varm oljen i en non-stick panne, og stek kjøttkakene til torsken til de blir gyldne og knasende når den er varm.
Tøm torskekulene på absorberende papir.
Du kan være interessert i: Brødkuler
Server torskekjøttbollene på et fint serveringsbrett eller som forrett eller som hovedrett med en fin forsterkningssalat.
Torsk oppskrifter å prøve
Torsk med pizzaiola
Torsk I Våt
Kjøttboller fotogalleri
